En entrée, sur toasts ou pourquoi pas au goûter. Viande de porc (France) 40 %, bouillon de cuisson (oignon, carotte, poireau, céleri, ail, laurier, thym, clou de girofle, sel de Guérande, piment d’Espelette AOC 0.1 %, paprika, poivre gris, muscade), graisse de canard, jambon de Bayonne 10 %, échalotes confites. |