En entrée, sur toasts ou pourquoi pas au goûter. Viande d'oie issue d'oie origine France 70% (cuisse d'oie désossée, magret d'oie, peau d'oie), porc; cuisson dans la graisse d'oie avec carotte, poireau, céleri, ail, sel, poivre, muscade, clous de girofle, thym, laurier. |